Przepis na kawę inspirującą, sam jej wygląd potrafi pobudzić do działania. Latte Macchiato trójwarstwowa i trójkolorowa kawa, aromatyczna i delikatna.

Składniki:

1. Porcja gorącego espresso
2. 200 ml gorącego spienionego mleka
3. Cynamon lub kakao do posypania

Przygotowanie:

• Latte Macchiato Powinno się składać o ile to możliwe z trzech warstw, warstwy te nie powinny się ze sobą mieszać. Prawidłowa kolejność powinna być następująca: na samym dole mleko, nad nim espresso, a na górze spienione mleko.
• Mleko należy podgrzać i spienić, jeśli mamy ekspres ciśnieniowy z funkcją spieniania mleka wówczas nie musimy wcześniej podgrzewać mleka.
• Następnie należy przelać mleko z pianką do wysokiej szklanki (bardzo popularne są w postaci rożka), po wlaniu mleka należy wlać espresso jest to najtrudniejszy moment gdyż musimy to robić an tyle ostrożnie aby nie doszło do zbyt dużego wymieszania warstw.
• Tak przygotowaną kawę możemy posypać kakao lub cynamonem.

Przepis pobrano za strony Przepis na Latte Macchiato