Muffin, czy jak ktoś woli po Polsku Mafinka, czym są te pyszne bułeczki, jak je przyrządzać? Czemu zawdzięczają swoją popularność?

Mafinki to nic innego jak okrągłe ciasteczka (babeczki), z najróżniejszego typu dodatkami (rodzynki, orzeszki, czekolada). Możliwe jest także dodanie do Mafinków mięs lub warzyw.

Muffins najbardziej popularne są w Stanach, Kanadzie i Wielkiej Brytanii, w Polsce ich popularność stale wzrasta. W głównej mierze związane jest to z rosnącą popularnościa wszelkiego typu kawiarni.